Ecco come preparare questi sfiziosi stuzzichini ricotta e prosciutto: in una terrina mescolate la ricotta con il sale ed il pepe. Spalmate uno strato abbondante di ricotta su ogni fetta di pane. Adagiate su ogni fetta di pane e ricotta, due fettine di pera e una di prosciutto a formare una rosa.
Guarnite con maggiorana fresca ed eventualmente un filo d’olio a crudo. Facili e veloci, questi stuzzichini ricotta e prosciutto sono perfetti come finger food per aperitivi e buffet!
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