Tagliate la patata a dadini, sminuzzate i pomodorini e condite il tutto con un filo d’olio, sale, pepe e l’erba cipollina sminuzzata.
Ritagliate dall’impasto da pizza tanti tondi con un tagliapasta circolare, condite ogni dischetto con un poco di pesto e informate a 220° per 10-15 minuti, sino a che ogni pizzetta non sarà ben dorata.
Sfornate, unite un mezzo bocconcino di mozzarella, completate con l’insalatina di patate e pomodoro e servite calde.
Portata
Speciale Mozzarella
Difficoltà
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