Tartine con pomodori secchi, olive taggiasche e robiola

In una ciotola mescolate la robiola con un po’ di latte fino a darle una consistenza cremosa. Aggiungete i pomodori secchi e frullate il tutto con un frullatore ad immersione in modo da ottenere una crema omogenea.

Con un coppa pasta ricavate dei cerchietti da ogni fetta di pane in cassetta e tostateli su una griglia rovente o in forno a 180° C per pochi minuti.

Tagliate i pomodori secchi a pezzetti e metteteli da parte. Costruite ora le vostre tartine prendendo i dischetti di pane tostati, spalmatevi uno strato abbondante di robiola e guarnite con un’oliva, una foglia di basilico e una macinata di pepe.

Le vostre tartine con pomodori secchi, olive taggiasche e robiola sono pronte per essere gustate.