In una ciotola capiente lavorate la ricotta con i rebbi di una forchetta per qualche minuto, sino a renderla una crema morbida, quindi unite il miele e continuate a lavorarla ancora per 1-2 minuti.
A parte, in una ciotolina, mescolate la frutta secca con i fiocchi d’avena. Unite quindi il composto di semi alla crema di ricotta mescolando appena.
Dividete il composto in bicchierini monoporzione e servite la mousse di ricotta ai vostri ospiti a temperatura ambiente.
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Speciale Ricotta
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