Portate a ebollizione l’acqua in una casseruola con marsala, porto e miele. Spegnete il fuoco e immergete i fichi secchi all’interno per circa un’ora fino a farli ammorbidire. Successivamente, togliete i fichi dalla casseruola e riducete il liquido sul fuoco fino a ottenere uno sciroppo. Nel frattempo, fondete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Infine tagliate i fichi a spicchi posizionandoli in un piatto. Adagiatevi sopra dei ciuffi di Ricotta e aggiungete il cioccolato fuso, lo sciroppo e le mandorle tritate e tostate per dare un tocco in più ai vostri Fichi secchi con cioccolato bianco e Ricotta.
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