Le zucchine al forno con mozzarella sono un piatto saporito e invitante, ideale da preparare per una cena estiva con gli amici. Il gusto vellutato delle zucchine e il sapore delicato della Mozzarella Fresca Vallelata vi conquisterà.
Per preparare le zucchine al forno con la mozzarella, cominciate lavando le zucchine e tagliandole a rondelle.
Adesso prendete la Mozzarella Fresca Vallelata e tagliatela a piccoli cubetti, quindi imburrate una teglia da forno con la noce di burro e depositate dentro le fette di zucchine in modo da ricoprirne completamente il fondo.
Distribuite i cubetti di mozzarella in teglia e spolverizzate con un po’ di parmigiano e di sale, quindi infornate a 180° per circa 30 minuti. Le zucchine e mozzarella al forno sono pronte per essere servite.
Distribuite un po’ di pangrattato sul fondo della teglia per asciugare l’acqua in eccesso delle zucchine prima della cottura al forno.
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Portata
Speciale Mozzarella
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Difficoltà
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