Le zucchine al forno con mozzarella sono un piatto saporito e invitante, ideale da preparare per una cena estiva con gli amici. Il gusto vellutato delle zucchine e il sapore delicato della Mozzarella Fresca Vallelata vi conquisterà.
Per preparare le zucchine al forno con la mozzarella, cominciate lavando le zucchine e tagliandole a rondelle.
Adesso prendete la Mozzarella Fresca Vallelata e tagliatela a piccoli cubetti, quindi imburrate una teglia da forno con la noce di burro e depositate dentro le fette di zucchine in modo da ricoprirne completamente il fondo.
Distribuite i cubetti di mozzarella in teglia e spolverizzate con un po’ di parmigiano e di sale, quindi infornate a 180° per circa 30 minuti. Le zucchine e mozzarella al forno sono pronte per essere servite.
Distribuite un po’ di pangrattato sul fondo della teglia per asciugare l’acqua in eccesso delle zucchine prima della cottura al forno.
Portata
Speciale Mozzarella
Difficoltà
