Ammollate la gelatina in una ciotola d’ acqua fredda, quindi scolatela e scioglietela in un pentolino in due cucchiai d’acqua.
In una ciotola capiente mescolate la ricotta con lo zucchero, il liquore e le scorzette tritate.
Unite la gelatina e mescolate bene.
Dividete il composto in 4 stampini monoporzione leggermente unti e raffreddate in frigo per 3 ore.
Sformate e servite, decorando con delle fettine di arancia candita e delle foglioline di menta.
Portata
Speciale Ricotta
Difficoltà
Altre ricette