Iniziate mettendo a lessare la pasta in acqua bollente salata.
A parte, tagliate il prosciutto a striscioline.
Scolate la pasta e conditela con l’olio e il sale.
Procedete aggiungendo il prosciutto.
A questo punto completate con l’aggiunta della Mozzarella di Bufala Vallelata tagliata a spicchi.
Spolverate il tutto con una macinata di pepe e qualche fogliolina di basilico sminuzzata a mano.
Servite i vostri fusilli con prosciutto crudo, Mozzarella di Bufala e pepe ben caldi.
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Speciale Mozzarella
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